Was haben wir denn da?

Das ist eine gute Frage! Generell haben wir all das, was uns gut schmeckt und was wir denken, dass es auch unseren Kunden richtig gut schmeckt.

Wir unterteilen unser Sortiment in folgende Beschaffenheiten:

Stückware kannst du mit einem Messer oder der Aufschnittmaschine schneiden. Das sind halt ganze Stücke, von denen du dir jeden Tag ein gutes Stück oder eine Scheibe abschneiden kannst. Der Vorteil ist, dass die Ware lange frisch bleibt und das Aroma mit jedem Mal abschneiden vor deiner Nase explodiert. Übrigens lassen sich viele Artikel mit ein wenig Übung gut mit dem Messer dünn schneiden. Das haben die Menschen früher immer gemacht und du wirst erstaunt sein, wie dünne Scheiben du mit der Zeit abschneiden kannst. Versuche es erst mit Dauerwurst und Käse. Und dann begeistere die Leute um dich herum damit, wie dünn du z.B. Rohschinken aufschneiden kannst. Dabei wirst du sehen, dass weniger bzw. dünner geschmacklich oft viel mehr ist!

Servierschnitt in Großpackungen ist besonders preiswert und eignet sich perfekt für Veranstaltungen und große Familien. Für eine Einzelperson ist eine Packung wahrscheinlich viel zu groß und kaum zu schaffen. Sicherlich kann man sich auch mit Einfrieren behelfen, aber wahrscheinlich ist man mit dann mit SB-Kleinpackungen oder Stückware besser bedient. Aus eigener Erfahrung lagert man vorgeschnittene Ware nach Öffnung der Packung am besten z.B. in Tupperschalen im Kühlschrank. Dann bleibt die Ware lange frisch und geschmackvoll.

Im ungeöffneten Packungen eignen sich die Packungen aber auch gut zum Transport zu Veranstaltungen wie z.B. Kegeltouren, Vereinsfeiern, Jugendfreizeiten. Dann kann man vor Ort ruck zuck eine Menge Brötchen belegen und viele hungrige Menschen schnell versorgen.

Streichfähiges, hier ist der Name Programm. Es handelt sich hier aber nicht nur um Klassiker wie hausmacher Leberwurst und herzhaftes Zwiebelmett. Hier findest du auch leckere Aufstriche wie gute Butter, Frischkäse und Remouladen.

Snacks/Convenience Oh, in diesem Bereich haben wir echt was auf dem Kasten! Legendär ist unsere Auswahl an unfassbar leckeren Bockwürsten. Da ist für jeden was dabei: von kleinen Mini-Wienern im zarten Saitling bis hin zur knackigen Bockwurst mit beispielsweise 180g. Gebratene Frikadellen und Schnitzel vom Geflügel oder Schwein eignen sich als Snack zwischen Brötchen oder als Hauptmahlzeit mit den entsprechenden Beilagen. Und für die Hausmacher Küche gibt es westfälische Mettenden, saisonal die unglaubliche Kohlwurst und ganzjährig die Mehlblutwurst zum Braten.

Und was die Bratwurst angeht, ist ein Liebhaber dieser Metzgerkunst bei uns genau richtig aufgehoben. Wenn du für deine Familie und deine besten Freunde grillst, gehören diese Würste auf den Rost. Warum sollte man eine aufwendige Grillfeier mit edlen Getränken, tollen Salaten und netter Gesellschaft mit lieblos hergestellter Bratwurst abwerten? Probier da ruhig mal unsere Bratwurstsorten aus. Wir haben da schon eine Menge Komplimente erhalten....

Zur Abrundung haben wir in dieser Rubrik noch Suppen in praktischen 400ml Schläuchen. Die haben ordentlich Wumbs (Fleischanteil) und stellen für sich komplette Mahlzeiten dar. Aus eigener Erfahrung kann ich versichern, dass das Geschnetzelte Züricher Art mit Kartoffeln oder Reis als Beilage Energie für einen anstrengenden Arbeitstag mit viel körperlicher Arbeit liefert.

Großküchenartikel: hier findest du die Zutaten, mit denen Profis arbeiten. Wahrscheinlich sind die Packungsgrößen für dich nicht besonders handlich. Aber die nächste große Tafel oder Vereinsfeier kann mit diesen Artikeln organisiert werden. Und manchmal tut es ja einfach nur gut, wenn man weiß, woher man die richtigen Mengen bekommt, wenn man sie denn gebrauchen würde....

SB- oder Kleinpackungen eignen sich für den kleinen Haushalt, aber auch für deine Ausflüge oder Reisen sind es die perfekten Begleiter. Du findest diese Artikel von uns auch immer öfter im Einzelhandel. Viele unter dem Label: Köstliches aus Westfalen. Wenn nicht, frag doch einfach mal nach, ob dein Einzelhändler nicht auch unsere Produkte ins Sortiment aufnehmen möchte. Das wäre dann eine win-win-win-Situation.

Auch die Portionsartikel sind wohl ehr was für Hotels und Gemeinschaftsverpfleger. Aber wer weiß, vielleicht planst du eine Reise, ein Vereinsfrühstück oder ähnliches. Wir haben diese Artikel halt für Profis auf Lager und wenn du sie bestellen möchtest, dann tust du es einfach!

Buffetartikel lassen deine nächste Feier zu einem großen Erfolg werden. Zu den Festtagspasteten und exklusiven Käsesortimenten passen natürlich die Highlights wie Krustenbraten aus der Rubrik Stückartikel oder die Frikadellen und Schnitzel aus Snacks/Convenience. Auf Vorbestellungen haben wir noch Feinkostsalate und Fischdelikatessen von Dahlhoff für dich im Programm. Dahlhoffartikel bestellen wir immer dienstags bis 11 Uhr. Abgeholt werden können die dann am nächsten Tag ab 8:00.

Und dann ist da noch der Bereich

Sonstiges

In diesem Bereich findet man so manche Sachen, die man so bei uns vielleicht nicht vermutet hätte. Zum Beispiel:

• die Vollkornbrote von Haverland, der ältesten westfälischen Vollkornbäckerei aus unserer Heimatstadt. Neben dem weltberühmten Soester Pumpernickel sind auch ein neue Sorten wie das Soester Urgetreidebrot, das Vollkornbrot ohne Kruste und das Quark-Möhren-Pausenbrot tolle und bekömmliche Ergänzungen jedes Frühstücks- oder Abendbrotstisches
• Kaffe aus der Soester Kafferösterei Röstaroma
• geschmackvolle Geschenk- und Präsentkartons mit exklusiven Inhalten die wir auch gestalterisch an so manchen Anlass anpassen können.